Bei aller schönstem Wetter haben Adam, Bartlomiej und Marcin heute die Reben geschnitten. Parallel wurde in einem anderen Weinberg der Boden mit Humus aufbereitet. Der Grundstock für eine qualitätvolle Ernte wird jetzt gelegt. Ein alter Winzerspruch lautet: „Die Reben lieben die Sonne aber noch mehr den Schatten ihres Herren“.